【お求めやすいサイズ】
通常の約8kgサイズに対し、3枚(約3kg)のコンパクトなパッケージで、家庭での使用に最適です。
少人数のご家庭や、初めての方にも手軽にお試しいただけます。

チリ産銀さけは、世界中で人気のある食材であり、その理由は豊かな風味と栄養価の高さにあります。
特に、脂の乗った身は、焼くことで香ばしさが引き立ち、食欲をそそります。
また、養殖による安定した供給が可能なため、いつでも手軽に楽しむことができるのも大きな魅力です。

この魅力的なチリ産 銀さけを弊社熟成塩水漬け加工で「甘口」に仕上げました。
ぜひ、この美味しい銀さけをお試しください。
【熟成塩水漬けとインジェクションの違い】
弊社の銀さけは、熟成塩水漬けの手法を用いており、インジェクション加工は一切行っておりません。
◆熟成塩水漬け
さけを塩水に漬け込むことで、魚の旨味を引き出し、自然な風味を保ちながら熟成させます。
この方法は、時間をかけてじっくりと味を染み込ませるため、さけ本来の風味が豊かで、食感も良好です。
◆インジェクション加工
一般的に、インジェクションは塩水を直接魚の身に注入する方法で、
短時間で味付けが可能ですが、魚の旨味成分が流出しやすく、風味が損なわれることがあります。
また、インジェクション加工は、均一な味付けができる一方で、魚本来の味わいを楽しむことが難しくなります。
【おすすめポイント】
・豊かな脂の旨味：チリ産の銀さけは、養殖技術が確立されており、脂の乗りが良く、しっとりとした食感が特徴です。
・多用途な食材：銀さけは、焼き魚としてはもちろん、ムニエルやパスタ、サラダのトッピングなど、さまざまな料理に活用できます。
　特に、シンプルな塩焼きは、さけ本来の味を楽しむのに最適です。
・栄養価の高い食材：銀さけは、良質なタンパク質やEPAやDHAを豊富に含んでおり、健康にも良い食材です。
　特に、心血管系の健康をサポートする効果が期待されています。

【お召し上がり方のポイント】
甘口に味付けされた養殖銀鮭は、手軽に調理していただけます。
・そのまま焼いて：皮は香ばしく、身はふっくらジューシーに仕上がります。
・お弁当やおもてなしに：お弁当のおかずやおもてなしの一品としても最適です。
※調理前に冷蔵庫で自然解凍し、水分を軽くふき取ってから焼いていただきますと、より美味しく仕上がります。
【注意事項】
1.保存方法
　本商品は冷凍保存が必要です。
　お受け取り後は、速やかに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
　※再冷凍禁止 ： 一度解凍した商品は再冷凍しないでください。品質が劣化する恐れがあります。

2.調理前の確認
　必ず加熱してお召し上がりください。
　冷凍のまま直接焼くと焼きムラが生じる場合がございますので、冷蔵庫で自然解凍してから調理することをおすすめします。
　※解凍は冷蔵庫で行い、急激な温度変化を避けてください。

3.アレルギー情報
　本商品には「さけ」が含まれています。魚アレルギーをお持ちの方はご注意ください。
4.賞味期限
　冷凍状態での賞味期限は外箱に記載しております。
　お手元に届きましたら賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
　商品は冷凍庫で保存し、お召し上がり前に解凍してください。
◆真空包装の注意
　本商品は1枚ずつ真空包装されています。
　真空包装により、鮮度が保たれ、長期間の保存が可能ですが、開封後は速やかにお召し上がりください。
　解凍後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。

5.配送について
　冷凍便でのお届けとなります。
　商品の性質上、配送中に多少の形崩れが生じる場合がありますが、品質には問題ございません。